YÖRESEL VE COĞRAFİ İŞARETLİ YEMEKLER TANITILDI

Asırlık Tarifleriyle Türk Mutfağından Özgün Lezzetler Artvin’de Buluştu Türk Mutfak Haftası dolayısıyla Kentin yöresel ve coğrafi işaretli yemekleri tanıtıldı. Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri dolaysıyla, ‘Asırlık Tarifleriyle Türk Mutfağından Özgün Lezzetler Artvin’de Buluşuyor’ programı Artvin Geleneksel Mutfak ve Kültür Özel Müzesinde gerçekleştirildi. Türk Mutfağı Haftası kapsamında Artvin Valiliği, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü, Şavşat Belediyesi, Artvin ve Hopa Ticaret ve Sanayi Odalarının katkılarıyla‘Asırlık Tarifleriyle Türk Mutfağından Özgün Lezzetler Artvin’de Buluşuyor’ programı düzenlendi. Kültür ve Turizm İl Müdürü Özner Bilmiş, Asırlık Tarifleriyle Türk Mutfağından Özgün Lezzetler Artvin de Buluşuyor etkinliğinin Türk Mutfağından özgün lezzetlere farkındalık yaratmak içingerçekleştirildiğini  belirterek, “Türk mutfak kültürü ve ürünlerimiz gerek yurt içinde gerek yurt dışında çeşitli kurumlar, sektör, yerel yönetimler, üniversiteler, yurtdışı temsilciliklerimiz aracılığıyla farklı temalarla ve farklı zamanlarda çeşitli etkinliklerle tanıtılmaktadır. Şehirlerimizin birçoğunda gastronomi festivalleri adı altında çoğu küçük çaplı uluslararası boyutlarda olmayan etkinlikler düzenlenmektedir. Hem tanıtımın daha etkin olması, ulusal ve uluslararası arenada ses getirebilmesi, hem de zaman ve kaynak israfının engellenmesi açısından 21-27 Mayıs tarihleri Türk Mutfak Haftası olarak ilan edilmiştir. T.C. Cumhurbaşkanlığı ve Sayın Emine Erdoğan Hanımefendinin himayelerinde, Bakanlığımız desteği ile hazırlanan Asırlık Taifelerle Türk Mutfağı Kitabından hareketle hayata geçirilen Türk Mutfağı Haftası, 2022 yılından itibaren ülkemizde ve dış temsilciliklerimiz aracılığı ile tüm dünyada dikkat çekecek düzeydeki etkinliklerle kutlanmaktadır. İlimizde de Sn. Valimizin talimatlarıyla, bu yıl ilk kez kutlanacak olan 21-27 Mayıs Türk Mutfak Haftası kapsamında, Asırlık Tarifleriyle Türk Mutfağından Özgün Lezzetler Artvin de Buluşuyor etkinliği organize edilmiştir. Bu etkinlikte Türk Mutfağından özgün lezzetlere farkındalık yaratmak için İlimiz mutfağından Coğrafi işaret tescili almış ürünlerle harmanlanan lezzetleri hem tanıyıp hem tadına bakacaksınız. Türk Mutfak Haftamız kutlu olsun” diye konuştu. Şavşat ketesi, Hopa Hamsili Ekmeği, Hopa Laz Böreği, Puçuko, Hatila balı gibi coğrafi işaretli ürünlein tanıtımı yapıldı. Programda ayrıca yapımı tamamlanan Geleneksel Mutfak ve Kültür Özel Müzesi de gezildi. Etkinliğe Artvin Çoruh Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Sıtkı Bilgin, Baro Başkanı Av. Ayla Varan, İl Kültür ve Turizm Müdür Vekili Özner Bilmiş, Gençlik ve Spor İl Müdürü Mustafa Demirkıran, KOSGEB İl Müdürü Arif Ercan, İl Müftüsü Mesut Harmancı, İl Ticaret Müdürü Bilal Taş, Artvin Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Seçkin Kurt, Artvin Ziraat Odası Başkanı Köksal Portakal, Artvin Çoruh Üniversitesi Genel Sekreteri Dr. Öğr. Üyesi Muhammet Ardıç, AK Parti İl Başkan Yardımcısı Gökalp Erenkatıldı. Aynur Bağdat