Restoranda çıkan yangın söndürüldü Restoranda çıkan yangın söndürüldü
Şeker Evi İşletmecisi Çiğdem Şahin, sektör hakkında açıklamalarda bulunarak artan maliyetler hakkında bilgi verdi. Kardelen Şeker Evi İşletmecisi Çiğdem Şahin, sektöre girme sürecinden bahsederek verdikleri hizmete dair açıklama yaptı. Sektörde yaşanan fiyat artışlarından bahseden Şahin, “Artık insanlar malzemelerini alıp kendileri yapma taraftarı, en azından daha düşük bir bütçe daha güzel bir şey çıkartabiliriz düşüncesindeler”  dedi. Çiğdem Şahin, sektör olarak yok olmaya yaklaştıklarını belirterek“Her şey arttı, fiyatlar arttı, kiralarımız arttı bugün bankadan kredi çekmeye kalksak esnaf sanatkarlardan özellikle kefil istiyor, esnaf olduğumuz halde kefil isteniyor. Özel bankalardan kredi çekmek istesek malzeme almak istesek zaten malzeme alırken bir faiz yiyoruz, Bir de bankadan faiz yiyorsun biz nasıl kazanacağız ve kime nasıl satacağız? Yok olmaya gidiyoruz kısacası” dedi. Organizasyon sektörüne nasıl girdiğini anlatan Şahin “Bu sektörle hiç bağlantım yoktu daha önce böyle bir iş yapmamıştım. Teyzemin Antalya'da organizasyon şirketi var 25 senedir o sektörün içerisinde çalışıyor ara sıra Antalya'ya giderken organizasyonun ne olduğunu orada öğrendim açıkçası. Geldikten sonrasında da bu dükkân satılıyordu dükkanı hemen aldık ve bu işe girdik. Nişan, düğün, söz, doğum günü buna benzer bir sürü organizasyonumuz var. Organizasyonların yanı sıra parti malzemeleri satıyoruz tüm partiye malzemeleri mevcut. Magnetlerimiz oluyor özel günler için onların magnetlerini yapıyoruz, açılış organizasyonlarımız oluyor” diye konuştu. Organizasyonlarda kullanılan malzeme fiyatlarını açıklayan Şahin, “Açılış organizasyonu dediğimiz zaman çok farklı bir kapsamında sadece balon şişirmek de açılış organizasyonu olmuyor. Bir sürü malzeme kullanıyoruz. Artvin küçük bir yer olduğu için sadece bir balon şişirin yeter bize diyenler de var. Bugün bir açılış organizasyonu dediğimiz zaman balon şişirirsek bunun tabii ki ölçüleri ve fiyatlandırması farklıdır ama en az bir balon örnekten bahsediyorum 600 TL'den başlıyor ve yukarıya doğru gider. Çok lüks bir şey istenirse 8-9-10 bin liraya kadar gider belki daha daha fazla olabilir isteğe bağlı olarak değişiyor” dedi. İnsanların artan maliyetler nedeniyle malzemeleri alarak organizasyonları kendilerinin yaptıklarını ifade eden Şahin “Artık insanlar malzemelerini alıp kendileri yapma taraftarı, en azından daha düşük bir bütçe daha güzel bir şey çıkartabiliriz düşüncesindeler. Doğum günlerinde dediğim gibi çok basit bir doğum günü derseniz, malzemesini alırsanız tabii ki farklı bir fiyat çıkıyor ama biz yaparsak 1 bin 500 liradan başlayıp yukarıya doğru çıkıyor, üst kısmının limitini koymak pek mümkün değil. Nişan organizasyonları da söz organizasyonları da 3 bin liradan başlıyor bir arka fon ile bir sandalyesi ışık ve çiçekleri ile hep beraber. Şöyle bir paket oluşturduk biz fotoğraf çekimi, damat fincan takımı söz tepsisi vesaire maket pastaları olsun kullanıyoruz çünkü insanlar bugün bir nişan tepsisi veya damat fincanı takım alması için en az 400-500'den başlıyor biz bunu organizasyonun içerisine dahil ettik biraz daha kısa bir bütçede daha iyi bir iş başaralım diye ve insanları fazla yormayalım diye” dedi. Sektörde korsan olarak organizasyon işi yapan kişilerin olduğunu belirten Şahin, “Pandemi sürecinde insanlar saksı ve toprak almaya başladı. İlk başlarda daha sonrasında nişanlar ve sözler yapıldı ama tabii bunlar gizli yapıldı. Birkaç arkadaşımız görüyoruz piyasada evde başlarken bunu artık genelde yaymaya başladılar. Bazı organizasyon şirketlerinden organizasyon malzemeleri temin edip, organizasyon yapmaya başladılar yani korsancılık adı altında. Bu korsancılık biliyorsunuz. Tabii ki bu bizi de etkiledi ama herkesin bir kalitesi vardır ona göre de devam etti. Esnafta para yoksa zaten kimse de para yoktur ben bunun bilincindeyim çünkü yıllardır benim babam, dedem, annem herkes esnaflık yapıyorlardı ki hala yapanlar var. Kapı süsleri yapılmaya başladı özellikle ev hanımları, bir çiçek alıp evinde dururken kapı süsleri yapmaya başladılar ardından onu satmaya başladılar. İnci boncuk almaya gelenler var kurdelelerden oyalar yapan insanlar pandemi süreci inanılmaz etkiledi herkesi çok fazlasıyla. Bizim hobi malzemelerimiz de var zaten insanlar yaratıcı olmaya başladı aslında bu çok güzel bir şey yokluğu var etmek gibi bir şey” diye konuştu. Songül Yılmaz