4 yıldır Kemalpaşa da esnaflık yapan Doğuş Doğanay Tekçe, süt ve süt ürünlerini sattığını belirtti. Ürünleri diğer illerden getirdiğini vurgulayarak muhlama peynirine talep olduğunu şu sözlerle dile getirdi” Genellikle kaşar, peynir, süt ürünlerine ait ürünler bulunduruyoruz. Bunun yanında çay, sucuk gibi gıda ürünlerine de yer veriyoruz. Peynirlerimizi genellikle Ardahan, Kars, Erzurum ve Rize’den getiriyoruz. En çok talep edilen ürün muhlama peyniri ve koyun peyniri. Bu yöre zaten genellikle kendi peynirini, sütünü kendi üretiryaşadığımız coğrafya da buna elverişli bir yer. Vatandaş organik ürün seviyor bizde taleplerini karşılamaya çalışıyoruz” diye konuştu.
Doğuş Doğanay Tekçe, zincir marketlerin yerel esnafı etkilediğini belirterek alım gücünün düştüğünü vurguladı. Vatandaşların yerel esnafa destek çıkması gerektiğini belirterek” Alım gücü düşük, vatandaş bazen alamıyor. Vatandaş fiyatı duyunca şaşırıyor ama ihtiyaçtan kaynaklı mecbur alıyor. Bir şekilde alım gücü düşük de olsa idare ediyoruz bir şekilde dönüyor piyasa. Zincir marketlerin bu kadar çok olması maalesef ki bizim işimizi etkiliyor. Uygun fiyatlı buldukları için vatandaşlar onu tercih ediyor ama bizde uygun fiyatlı satıyoruz vatandaş bunun farkında değil. Burada yaşayan halkın da yerel esnafa destek çıkması lazım yoksa işimiz zor, geçinmek zor” dedi.
Gülşen MAKAR
