Borçka’da genç kadın girişimciler arasında yer alan Esra Zengin, işlettiği Pilikva Fındık Değirmenin 29 Eylül Cuma günü açılışını yapacağını bildirdi.
Gürcüce kökeninden gelen “ Pilikva” işletmesi hakkında bilgi veren Esra Zengin “Hizmet üretimi aşaması şu şekilde ilerliyor vatandaş kendi kabuklu fındığını buraya getiriyor burada hangi işlemi yaptırmak istiyorsa o işlemler yapılıyor. Kabuklu fındık kırılıyor isterse o şekilde teslim alabiliyor ama bunun devamında fındığını kavurmak isterse vatandaş kavurma işlemi yapıyoruz. Kavurduktan sonra üzerindeki toz, zarı alma işlemi yapılabiliyor. Aynı zamanda o kavrulmuş fındığı, çiğ fındığı vakumlama işlemi yapılıyor. Fındık ezmesi üretimi yapıyoruz yani siz kendi fındığınızı getirdiğinizde isterseniz onunla da size fındık ezmesi yapabiliyoruz” dedi.
Borçka’da ilk olan fındık kırma, kavurma, paketleme atölyesi ve satış ofisi açılışına tüm Borçka halkının davetli olduğu bildirildi.
Haber: Eda BAŞAR ÖZKAN